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桕一六（第1页）

桕（一六）

《说文》曰〔1〕：“柚〔2〕，条也，似橙，实酢。”

《吕氏春秋》曰〔3〕：“果之美者……云梦之柚〔4〕。”

《列子》日〔5〕：“吴楚之国，有大木焉，其名为‘櫾’音柚，碧树而冬青，生实丹而味酸。食皮汁，已愤厥之疾。齐州珍之〔6〕。渡淮而北，化为枳焉。”

裴渊《记》曰〔7〕：“广州别有柚，号曰‘雷柚’〔8〕，实如升大。”

《风土记》曰：“柚，大橘也，色黄而味酢。”

［注释］〔1〕“似橙，实酢”，今本《说文》作“似橙而酢”。郭璞注《尔雅·释木》“柚，条”也是“似橙，实酢”。〔2〕柚：芸香科柑橘属，学名atrusgrandis，又名“文旦”、“抛”。常绿乔木。果实大，果皮海绵层厚，白色或红色，其果肉随之同色。品种多，以文旦柚、沙田柚等品质为优。〔3〕引文见《吕氏春秋·本味》，文同。〔4〕云梦：古泽薮名，说法不一，大致在今洞庭湖及其以北地区。〔5〕《列子》：相传战国时列御寇撰，《汉书·艺文志》著录之，八篇，早已亡佚。今本《列子》亦八篇，可能是晋人伪作，东晋张湛给它作注，有人说可能就是张湛编凑的伪书。列御寇：相传战国时道家，郑人。《庄子》中有许多关于他的传说。后世被道家所尊奉。引文见《列子·汤问》。《类聚》卷八七、《御览》卷九七三“柚”引均无“生”字，今本《列子》则无“青”字，此句作“碧树而冬生”，“生”应是“青”字之误。音注《列子》原有。〔6〕齐州：作为州名，后魏皇兴三年（469）始设置（州治在今济南市），时已在刘宋末年，与张湛时代乖违，因此不能作州名讲。《尔雅·释地》“齐州”邢昺疏：“齐，中也。中州，犹言中国也。”《列子·黄帝》：“不知斯齐国几千万里。”张湛注：“斯，离也；齐，中也。”正是张湛以“齐”为中央的。齐州即中州，就是中土、中原之意，谓中原不产柚子而特别珍贵也。〔7〕“裴渊《记》”，《御览》卷九七三引作“裴渊《广州记》”，所引文中无“广州”二字，《要术》也许是从书名窜入正文内。〔8〕雷柚：雷通“罍”、“镭”，古时壶形盛酒器。《本草纲目》卷三○“柚”：“《广雅》谓之‘镭柚’。镭亦壶也。”（今本《广雅》无此语）是所谓镭柚，和壶橘一样，都以其圆倒卵形的形状如壶而得名。

［译文］《说文》说：“柚，就是条，像橙子，味道酸。”

《吕氏春秋》说：“果实之中美好的……有云梦的柚。”

《列子》说：“吴和楚的地方，有一种大树，名叫‘橼’音柚，树冠深绿色，叶子冬天常绿〔不脱落〕，结的果实〔里面带〕红色，味道酸。吃它果皮煎的汁，可以治疗郁闷气逆的病。齐州人很珍视它。移栽到淮河以北，就变成了枳树。”

裴渊《〔广州〕记》说：“广州别有一种柚，名叫‘雷柚’，果实像一个升的大小。”

《风土记》说：“柚是大形的橘，果皮黄色，味道酸。”