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中药本草（第1页）

中药本草

人参

〖来源〗

人参为五加科草本植物人参的干燥根。主产吉林、辽宁、黑龙江等地。商品药材，因产地、加工方法及野生与栽培的不同，而有野山参、移山参、生晒参（直接晒干者）、红参（蒸熟后晒干者）、白参（煮后再入糖汁中浸后晒干者）、朝鲜参（别直参、高丽参）等不同名称。均以根肥体大，质硬而脆，表皮完整，皱纹细密者为佳。

〖异名〗

人衔、鬼盖，土精，神草、黄参、血参，地精，百尺杵，海腴、金井玉阑、孩儿参，棒槌。

〖性味归经〗

味甘、微苦，性温。归脾、肺、心经。

〖功效主治〗

大补元气，强心固脱，宁神益智，生津止渴。

【药膳本草偏方】

1．人参、白术、茯苓、炙甘草等配伍，适用于久病虚弱，食少气短。

2．人参、熟地、当归等配伍，适用于血虚、**。

3．人参、鹿茸、胎盘等配伍，适用于**。

4．人参、瓜蒌根各等分。生为末，炼蜜为丸，梧桐子大，每服30丸，麦冬汤送下。适用于消渴引饮无度。

【食用禁忌】

本品不宜与藜芦同用；服用时忌食萝卜、茶叶；水煎忌用铁器。

凡有实证、热证、感冒患者，禁服人参或用人参制作的药膳食品。

西洋参

〖来源〗

西洋参为五加科草本植物西洋参的根。主产美国、加拿大及法国。我国移种叫“种洋参”。又名西参、花旗参。以根条均匀、质硬、体软、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。

〖异名〗

花旗参、广东人参、西洋人参、洋参。

〖性味归经〗

味甘、苦，性凉。归肺、胃经。

〖功效主治〗

本品具有益气生津、润肺清热之功效。适用于气阴虚所致少气、口干口渴、乏力等症。【药膳本草偏方】

1．西洋参3克，切薄片，泡开水代茶饮用。适用于暑热烦渴。

2．西洋参20克，白酒500克，浸泡7天后服，每次服5～lO毫升，每日2次。补虚、健身、抗衰老。

3．西洋参3克，粳米150克，煮粥。适用于病后体弱，舌红无苔少津。

【食用禁忌】

平素怕冷、腹泻清稀质冷之虚寒体质者，不宜服。

党参

〖来源〗

党参为桔梗科多年生草本植物党参的根。主产山西、陕西、甘肃、河北及东北等地。又名野党参、潞党参、台党参。以根条粗大、横纹多、质柔润、味甘甜、嚼之化渣者为佳。

〖异名〗

上党人参、狮头参、黄参、中灵草。

〖性味归经〗

味甘，性平。归脾、肺经。

〖功效主治〗