502书库

健身（第3页）

营养成分：富含纤维素，能将摄入的多馀脂肪、胆固醇通过大便排出体外。

31。蔬菜牛肉粥

原料：牛肉40克，米饭14碗，菠菜1棵，肉汤12杯，土豆、胡萝卜、洋葱15个，盐若干。

做法：1。准备牛肉精肉并磨碎。

2。将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

功效：具有补中益气、滋补脾胃、强健筋骨、化痰熄风等功效。

营养成分：富含蛋白质以及人体必需的多种氨基酸，故营养价值高。

32。麦冬三生芨鸽汤

原料：麦冬10克、生晒参10克、生地6克、生黄芪10克、白芨3克、乳鸽一只。

做法：麦冬、生晒参、生地、黄芪、白芨煎煮取汁，待乳鸽煮熟时加入同煮10分钟左右，加调味品。

功效：润肺、生津、滋阴、补气。上焦燥热、肺结核、支气管扩张、尘肺等患者可常食之。

营养成分：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

33。凤凰衔玉竹

原料：玉竹15克、北沙参20克、桔梗5克、苏叶3克、母鸭一只、姜末、料酒、盐适量。

做法：将所有成分同时放入清水内，小火炖2小时。

效用：滋阴清热、润肠通便，适用于虚劳骨蒸，肺热久咳及大便燥结者。

营养成分：营养价值很高，其蛋白质含量比畜肉含量高，脂肪、碳水化合物含量适中，鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。此外，还含有比较高的磷、钙、铁、铜、锌等微量元素。

34。菇芹烩

原料：山楂5克、泽泻5克、首乌5克、麦芽15克、干香菇15克、芹菜叶25克。

做法：山楂、泽泻、首乌、麦芽、干菇洗净烩煮，熟透后取香菇和汁，再加芹菜叶、适量调味品做成汤即可。

效用：降脂活血。高血压、高甘油酸酯、高胆固醇、高脂蛋白、高脂蛋白者常服之。

营养成分：蛋白质、碳水化合物、多种维生素、各种氨基酸和硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氨酸。

35。虫草灵芝鹌鹑煲

原料：虫草5克、灵芝10克、西洋参3克、鹌鹑一只。

做法：虫草洗净泥沙隔水蒸30分钟左右后，再与灵芝、西洋参、少量葱姜一同置入去除毛杂的鹌鹑腹中炖烂，加调味品分次食用。

效用：温阳补肾、提高机体免疫能力。对肾虚畏寒、腰酸乏力以及肿瘤患者的康复颇有裨益。

营养成分：散风湿、利关节，疏通全身筋脉。

36。当归粥

原料：当归20克、米1碗。

做法：1。当归切碎在清水中慢慢炖煮，米先煮成饭。

2。将饭放入当归中熬半小时至汤稠。

功效：当归可生血、补血、活血，尤其经期后，当归粥可使子宫温暖健康，子宫健康可容易受孕，**的发育也会丰满。

营养成分：可为人体提供丰富的蛋白质、钙、胡萝卜素、维生素C等营养成分。